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Tee-Stübli, Rössligasse 6, 8887 Mels, Schweiz
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Sirocco BIO Beutel Tee « zurück12345weiter »   34 Artikel  

Maroccan Mint - BIO
Sirocco Marokkanischer Bio-Minztee, 1 Box mit 20 Sachets à 2,5g
Fasziniert mit unvergleichlich intensivem Aroma und dem belebenden Duft echter marokkanischer Nanaminze. Ein erfrischender Genuss für alle Sinne.
Im Gegensatz zu der bei uns weit verbreiteten Pfefferminze stammt die Minze für unseren Moroccan Mint aus Marokko. Die so genannte Nanaminze ist eine natürliche Varietät der Grünen Minze (engl. «Spearmint») und wesentlich milder und süsslicher im Geschmack. Die Minze enthält kein Menthol und ist daher auch für Geniesser mit empfindlichem Magen zu empfehlen. Die Minze wirkt sehr durstlöschend und das lang anhaltende Aroma ist ein wahrer Genuss.
Erst ganz wenige Mengen reiner marokkanischer Minze werden überhaupt exportiert – und entsprechend gering fallen die Mengen an verfügbarer biologischer Minze aus.
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Nr. 8108 Packung, 20 Beutel à   SFr. 17.20  

Matcha Pulver Green, 30 g - BIO Spezialitäten  
Sirocco Bio-Grüntee-Pulver aus Japan, Dose à 30g
Unser Matcha stammt von der Haupt-Insel Honshū, aus der Präfektur Shizuoka. Die Region ist bekannt als das Zentrum des japanischen Teehandels. Die spezielle Bodenbeschaffenheit, gepaart mit einem besonderen Klima, zeichnen diese Region aus und lassen die Gewächse fantastisch gedeihen. Das Ergebnis ist eine milde, aber hocharomatische Tasse, die von einer feinen Süsse getragen wird.
Für den Matcha werden nur die besten Blätter aus der ersten Ernte ausgewählt. Nach einer zwei- bis dreiwöchigen Beschattung erstrahlen die Teeblätter in prachtvollem Grün. Kaum gepflückt, sortiert man sorgfältig aus allen Teeblättern die Blattstängel und Blattrippchen heraus. Dieser nun als «Tencha» bezeichnete Tee wird in einer langsam rotierenden Granitmühle zu feinstem Pulver gemahlen. In einer Stunde entsteht gerade mal die Menge einer kleinen Dose – circa 30 Gramm. Das leuchtend grüne Teepulver wird sofort luftdicht verpackt, um so die Frische zu garantieren.
Geniessen Sie den intensiven und frischen Geschmack der grünen Teeblätter kombiniert mit einem seidig sanften Abgang.
Gut zu wissen...
Bei der traditionellen Zubereitung von Matcha unterscheidet man zwischen dem cremigen Koicha und dem flüssigen Usucha: für den Usucha 1–2 Bambuslöffel (½ Teelöffel) Matcha in eine Schale füllen, mit etwa 80ml auf 80°C heruntergekühltem Wasser auffüllen und mit einem Bambusbesen kurz leicht schaumig aufschlagen. Für den intensiveren Koicha die Matcha-Menge verdoppeln und die Wassermenge um die Hälfte reduzieren. Mit dem Bambusbesen die cremige Masse innerhalb von 10–20 Sekunden genussfertig zubereiten.
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Nr. 8145 Dose 30g Tee à   SFr. 33.00  

Matcha-Set, 5-teilig Spezialitäten  
Sirocco 5er Set inkl. Matcha-Pulver, Keramik und Bambus
In Japan wird Matcha traditionell aus einer Schale getrunken. Sehr fein gearbeitet und doch schlicht in der Ausführung kommt ein hochwertiger Matcha darin besonders zur Geltung. Zur Dosierung des grünen Matchapulvers wird ein Bambuslöffel, auch «Chashaku» genannt, verwendet. Der «Chashaku» wird aus Bambus geschnitzt und von Hand über heissem Dampf mit viel Geduld in seine Löffelform gebogen. Den Abschluss bildet der aufwändig aus einem Bambusrohr geschnittene Bambusbesen, auf Japanisch «Chasen» genannt. Mit dem «Chasen» schlägt man das Matcha-Pulver zu einem herrlichen Getränk mit leichtem Schaum auf. Ein wahrer Genuss mit leuchtend grüner Farbe.
Gut zu wissen...
Die Matcha-Schale fasst ca. 200ml, je nach Stärke nehmen Sie 1–2 Bambuslöffel und geben ca. 100ml auf 80°C abgekühltes Wasser hinzu. Mit dem Bambusbesen schäumen Sie den Matcha ca. 10–20 Sekunden auf.
Der Bambusbesen wird nach der Verwendung zum Trocknen auf den Keramik-Besenhalter gestellt.
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Nr. 8146 Set à   SFr. 93.00  

Pina Moringa - BIO
Sirocco Bio-Früchte-Kräuterteemischung mit Apfel- und Ananasstücken, 1 Box mit 20 Sachets à 2,5g
Die Blätter des Moringa, auch Wunderbaum genannt, sind leuchtend grün und weich im Geschmack. Zusammen mit Ananas entsteht ein besonderer Genuss – mild und aromatisch wie ein tropischer Cocktail.
Moringa Oleifera hat viele Namen: Wunderbaum, Baum des Lebens, Meerrettichbaum (weil seine Wurzeln wie Meerrettich riechen) und sogar «Drumstickbaum», dies wegen seiner herabhängenden Bohnenfrüchte, die wie Trommelschlägel aussehen.
Ursprünglich stammt der Moringa-Baum aus der Himalaya-Region Nordwestindiens, inzwischen wird diese Pflanze in über 80 Ländern angebaut. Seit bereits rund 5000 Jahren wird der Baum in Indien genutzt und ist Teil der Ayurveda-Heilkunde. Laut indischem Volksglauben kann Moringa nämlich mehr als 300 Krankheiten heilen.
Moringa-Blätter schmecken sehr gehaltvoll und Apfel- und Ananassstücke verleihen dieser komplexen Teemischung die angenehmen Fruchtnoten, während Ingwer etwas Würze beisteuert.
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Nr. 8124 Packung 20 Beutel à   SFr. 17.20  

Piz Palü - BIO
Sirocco Schweizer Bio-Kräutermischung, 1 Box mit 20 Sachets à 2g
Ein Gedicht der Natur mit den besten Zutaten aus den Bio-Bergkräutergärten der Schweizer Alpen. Wohltuend, anregend und mit betörendem Duft. Als Schweizer Unternehmen ist es uns wichtig, einen Schweizer Kräutertee anzubieten. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, eine Mischung zu kreieren, die nicht nur gesund und wohltuend ist, sondern auch ausgezeichnet schmeckt! Wir konnten einen für biologische Landwirtschafts-Produktion zertifizierten Produzenten im Puschlav finden, der unsere Passion für gesunden Genuss teilt. Seine Kräuter sind ein wesentlicher Bestandteil unseres Kräutertees.
Die Mischung besteht aus verschiedenen Kräutern wie Brennnessel, Zitronenmelisse, Pfeffer- und Apfelminze. Aber auch andere verschiedene Blüten und Rotklee ergeben in Kombination mit etwas Hagebutte diese einzigartige Teemischung.
Der Tee kann den ganzen Tag über genossen werden und trägt zu einem gesunden Wohlbefinden bei. Als gekühlter Tee an heissen Sommertagen zu empfehlen!
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Nr. 8109 Packung, 20 Beutel à   SFr. 17.20  

Piz Palü, Dose, 35 g - BIO
Sirocco Schweizer Bio-Kräutertee, Dose à 35g
Ein Gedicht der Natur mit den besten Zutaten aus den Bio-Bergkräutergärten der Schweizer Alpen. Wohltuend, anregend und mit betörendem Duft.
Als Schweizer Unternehmen ist es uns wichtig, einen Schweizer Kräutertee anzubieten. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, eine Mischung zu kreieren, die nicht nur gesund und wohltuend ist, sondern auch ausgezeichnet schmeckt! Wir konnten einen für biologische Landwirtschafts-Produktion zertifizierten Produzenten im Puschlav finden, der unsere Passion für gesunden Genuss teilt. Seine Kräuter sind ein wesentlicher Bestandteil unseres Kräutertees.
Die Mischung besteht aus verschiedenen Kräutern wie Brennnessel, Zitronenmelisse, Pfeffer- und Apfelminze. Aber auch andere verschiedene Blüten und Rotklee ergeben in Kombination mit etwas Hagebutte diese einzigartige Teemischung.
Der Tee kann den ganzen Tag über genossen werden und trägt zu einem gesunden Wohlbefinden bei. Als gekühlter Tee an heissen Sommertagen zu empfehlen!
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Nr. 8142 Dose 35g Tee à   SFr. 14.80  

Purple Breeze - BIO
Sirocco Schwarztee Bio-Darjeeling, 1 Box mit 20 Sachets à 2,5g
Gepflückt in den traditionsreichen Teegärten an den südlichen Hängen des Himalaya. Ein Darjeeling mit der charakteristisch lieblichen Würze.
Der Darjeeling gehört zu den renommiertesten Teesorten. Die Region um die indische Stadt Darjeeling ist das Zentrum des bengalischen Teeanbaus; sie war auch Ausgangspunkt einer Karawanenstrasse nach Tibet und ist auch heute noch vor allem für den meist sehr hochwertigen Tee gleichen Namens bekannt.
Im Gegensatz zu den handelsüblichen Darjeelings verwenden wir für unseren Purple Breeze nur Tee der höchsten Klassifizierung SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe).
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Nr. 8100 Packung 20 Beutel à   SFr. 17.20  

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